Coucou c'est moi ! (celui contredit beaucoup ce que les autres trouvent logique parce que .... bha... ca l'est pas.)
Feonidis a écrit:
Le fait de découper les aliments au fur et à mesure dans son assiette permet de temporiser et réduit la tendance à avaler avec gloutonnerie sans respecter ces étapes.
Les "étapes" sont donc:
1-le repas (le fait d'ingérer les aliments, pas juste le temps assis à table)... doit durer une vingtaine de minutes pour que le cerveau ait le temps d'enregistrer le sentiment de satiété...
2- D'autre part, la mastication amorce le début du phénomène de digestion non seulement en déchiquetant les aliments, mais aussi en les imprégnant de la salive qui commence à les pré-digérer : une moyenne de sept mastications par bouchée est recommandée.
Etape 1: 20 minutes de repas (ou de mangeage + digestion d'après la parenthèse, mais je crois que tu t'embrouille ^^) >>> Découper au fur et a mesure ne permet pas de temporiser, les temps que tu découpes entre chaque bouchée sont égaux au temps que tu découpes tout d'un coup. Tu ne gagne que le temps que tu mets à revenir à l'assiette depuis ta bouche, pour couper, soit ... bon on va pas s'amuser à ca ...
(30 secondes maxi héhé)Si tu mets moins de 20 minutes à manger, c'est parce que tu ne marques pas assez de temps entre chaque bouchée, ou que tu ne maches pas assez (ou ne bois pas assez, ou ne va pas assez pisser au milieu du repas...), indépendament de la découpe qui est le seul sujet.
Etape 2: Découper à l'avance n'amène en rien à sauter l'étape mastication. Il n'est pas question d'une découpe ultra fine qui permet de ne faire qu'avaler ^^.
En résumé tu site les étapes du procesus "manger", et dis que la découpe préalable nous amène à avaler avec gloutonnerie. Il n'y a aucun lien de cause à effet entre ces deux affirmations. C'est ce lien qu'il te faut trouver pour rendre ces affirmations logiques.
Quand je coupe ma nouriture au fur et à mesure du repas, j'avale avec gloutonnerie moi ^^.
De plus... pendant qu'on enfourne le fruit de son pré- découpage à la chaîne... le moment du repas perd pendant ce temps toute possibilité d'échange social puisque le sujet n'a plus le loisir de parler entre deux bouchées.
Il m'arrive de couper ma nouriture à l'avance. Mais je ne subit aucune force surnaturelle qui m'oblige à ne pas marquer de pause entre mes bouchée pour parler si l'envie m'en prend. Peut être certaines personnes se sentent elles obligées envers leur nouriture, puisqu'ils l'ont coupé, ont faim, et n'ont qu'à la manger sans découpe ?
(pourquoi tous ces points de suspension féonidis ? un seul suffit souvent
)
Voila qui devrait mettre fin à ce genre d'idées: "ça peut mettre les gens mal à l'aise de te voir nettoyer ton assiette en deux temps trois mouvements, et du coup de se retrouver obligés de manger devant quelqu'un dont l'écuelle est vide."