Pour moi, rétablir l'équilibre, c'est juste détruire les Sith. Parce que c'est eux qui le perturbent en pervertissant la Force de par l'usage malsain qu'ils en font. Les films insistent sur le fait que le côté obscur trouble la Force et empêche de la percevoir, en particulier l'épisode 2. Les Jedi sont en harmonie avec la Force. Il y a pas de côté obscur vs côté clair/lumineux, il y a juste le côté obscur et la Force.
Luke parle de bon côté mais jamais de côté lumineux et ça me semble pertinent. Parce que le simple fait d'éviter de réduire ça à une binarité dark side-light side me pousse à penser que la prophétie n'a rien à voir avec l'idée de deux extrémités avec l'équilibre qui se trouverait au milieu. Ce choix délibéré de Lucas de ne jamais parler de light side doit avoir son importance dans la façon d'interpréter le récit à mes yeux.
À aucun moment on ne nous parle de déséquilibre quand il y a de nombreux Jedi et aucun Sith. Même si on part du principe que le déséquilibre est déjà là dans l'épisode 1, les Sith sont déjà revenus à ce moment-là.
Et à la fin du 6, il reste toujours un Jedi. Si on suit cette logique d'équilibre entre côté obscur et côté clair, il devrait plus y avoir de Jedi non plus.